Unsere Kräuterpost

Ausgabe 06 / 2025



Ein Sprichwort, 
das den 
Thymian 
ehrt

"Der nächste Schnupfen
kommt bestimmt,
doch nicht zu dem,
der Thymian nimmt."












Thymian liebt Honig


Der süße Honig trifft auf den würzigen Thymian und verleiht ihm eine Geschmacksnote nach wilden Kräutern und ungezähmter Natur.

Honig und Thymian sind wie das Yin und Yang in der Küche. 

Der Honig bringt die natürliche Süße, die unser Gehirn liebt. Aber Honig hat noch mehr drauf; er ist reich an Antioxidantien und kann die Verdauung fördern. 

Thymian hingegen sorgt mit seinen ätherischen Ölen und seinem hohen Vitamin-C-Gehalt für ein kleines Immun-Boost. 

Das heißt, sie unterstützen den Körper bei der Abwehr von Krankheiten
Ideal für besondere Anlässe oder wenn du dir selbst etwas Gutes tun möchtest

Teilweise aushttps://www.rund-um-die-biene.at/de_DE/honig/gesundheit?srsltid=AfmBOoqdioAvUyJRAL4Indv1mU4AKF1a2DbZcUenyNCJ77IYztaIrbrm


Warum ist Honig gesund?


Honig ist gesund aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung an Enzymen, Antioxidantien, Flavonoiden, Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren.


Honig wirkt entzündungshemmend, fördert die Darmgesundheit als Präbiotikum und kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren. 



Insgesamt ist Honig nicht nur eine süße Delikatesse, 

sondern auch ein wertvoll für die Gesundheit.


Inhaltsstoffe des Honigs

Aminosäuren, die Bausteine von Proteinen, sind in Honig vorhanden und spielen eine wichtige Rolle beim Muskelaufbau und der Reparatur von Gewebe. Zusätzlich wirken einige Inhaltsstoffe von Honig entzündungshemmend und können die Gesundheit von Herz und Darm unterstützen. Insgesamt machen die vielfältigen Inhaltsstoffe von Honig ihn zu einem wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil.

Honig mit Thymian, einfach Aroma pur



Echter Honig mit Thymian schmeckt nach wilden Kräutern und ungezähmter Natur. Er hat ein sehr intensives Aroma, wobei seine würzigen Noten durchklingen. Es ist ein Liebhaberhonig.




Traditionen des Thymians

Thymian war schon immer etwas Besonderes. Die Griechen nutzten Thymian hingegen als geistanregendes Räucherkraut. In fast alles mediterranen Kulturen wird Thymian als Heilmittel gegen Husten und Bronchitis erwähnt.



Was bewirkt Honig mit Thymian?

Honig mit Thymian hat viele Eigenschaften und Vorteile für die menschliche Gesundheit. Er ist verdauungsfördernd, harntreibend, balsamisch und antibakteriell. Dank seiner balsamischen Eigenschaften ist er ein ausgezeichnetes Mittel gegen Husten und für alle saisonalen Beschwerden.



Probieren Sie unseren Honig mit Thymian auf der
1. Heideseer Honigmesse 
am 08.06.2025, 12.00 Uhr – 17.00 Uhr,
auf dem Kräuter- und Naturhof

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Probieren und genießen Sie
Käse mit Honig
Genuß pur

Wie es sich auf unserer Zunge so anfühlt, so schmeckt es....
Frisch oder geschmeidig,

beim Essen entscheidet unser Zungengefühl über Geschmack und Genuss.
Zart berührt das Aroma unsere Zunge. Es breitet sich über unseren Gaumen aus.

 Wir haben ein Lächeln im Gesicht. Dieses genüssliche Gefühl ist aber noch viel mehr als bloßes Schmecken.

Je größer der Genuss, desto länger möchten wir ihn festhalten.



Achtsamkeit,

Zeit für Dich,

es ist eine Zeit für uns.

Lebe Dich


Mit etwas Glück sehen Sie ihn bei uns,
den Eisvogel


Der Eisvogel steht für Zielstrebigkeit und hilft Ihnen, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren. Er erinnert Sie daran, dass Sie Ihre eigenen Ziele und Träume niemals aus den Augen verlieren sollten.


 


 


 




 













 

 

 

  

 

 

 


  

 

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