Unsere Kräuterpost

Ausgabe 05 / 2024






Ein Sprichwort besagt:


“Was Rosmarin für den Geist, ist Lavendel für die Seele". 


Lavendel beruhigt in 
schwierigen Situationen, 
ist an deiner Seite, 
wird dir Glück und Freud
 mit vergangenen Erinnerungen bringen und 
macht sich dabei 
am besten als 
großer Strauch auf 
dem Balkon oder
 im Garten.









Lavendel richtig trocknen

Aus: https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/lavendel/echter-lavendel

Ob als Tee, für Duftsäckchen oder einfach zur Zierde – getrockneter Lavendel beruhigt die Nerven und erfreut das Auge. So gelingt das Trocknen von Lavendel.
Lavendel wird sowohl als Zierpflanze, zur Gewinnung von Duftstoffen, als feines Gewürzkraut und vor allem auch als Heilkraut verwendet. 

Bei der Herstellung von Tees, Tinkturen und Gewürzmischungen wird getrockneter Echter Lavendel (Lavandula angustifolia) bevorzugt. Innerlich eingenommen hat er eine entspannende und konzentrationsfördernde Wirkung. Getrocknet in Duftsäckchen, Potpourris und als Badezusatz wirkt Lavendel ebenfalls beruhigend.


Des Weiteren dienen seine getrockneten Blütenblätter in Kleiderschränken als Mottenfalle und verleihen der Wäsche über Monate hinweg einen angenehm frischen Duft. 


Nicht zu vergessen sehen getrocknete Lavendelsträuße oder einzelne Lavendelstängel in Duftbuketts sehr dekorativ aus.

So trocknen Sie Lavendel richtig

Damit Sie den Lavendel trocknen können, müssen Sie ihn zum richtigen Zeitpunkt ernten. Die beste Zeit, um Lavendel zu ernten, ist kurz vor dem kompletten Aufblühen der Blüten, denn dann haben sie das stärkste Aroma. Den perfekten Zeitpunkt erkennen Sie daran, dass einige kleine Blüten bereits geöffnet, andere noch geschlossen sind.

Um den Lavendel zu trocknen, sollten Sie die ganzen Stängel am besten zehn Zentimeter unterhalb der Blüten abschneiden. Achten Sie darauf, dass sich kein Morgentau oder Nässe mehr auf den Blüten befindet, da sich ansonsten leicht Schimmel bilden kann. Idealerweise sollten Sie in den späten Vormittags- oder Mittagsstunden ernten, da die Blüten dann meist komplett abgetrocknet sind. Binden Sie die Stängel büschelweise mit einem Faden oder einem lockeren Draht zusammen. Optimal sind Gummibänder, da die Stängel während des Trocknens Wasser verlieren und schrumpfen. Hängen Sie die Bündel kopfüber zum Trocknen auf. Der Ort dafür sollte trocken, eher schattig und nicht zu warm sein. Denn: Zu starke Hitze und Sonnenlicht bleichen die Blüten aus und mindern die Duftwirkung der ätherischen Öle. Ebenso wenig empfiehlt sich die Trocknung im Ofen. Wichtig ist in jedem Fall, dass die Luft gut zirkulieren kann. Neben dem einfachen Aufhängen an einer Schnur gibt es auch spezielle Kräuterspiralen, die sich zum Befestigen eignen. Auch Kräutertrockner mit mehren Etagen und Böden, auf denen die Stängel und Blüten ausgelegt werden, können zum Trocknen herangezogen werden.

Nach etwa ein bis zwei Wochen – sobald die Blüten zwischen den Fingern zerbröseln – ist der Lavendel vollständig getrocknet. Nun können Sie die Blüten von den Stängeln abstreifen und in Duft- oder Mottensäckchen füllen und einnähen. In luftdicht verschließbaren Gefäßen behalten sie ihr Aroma noch länger. 
                                                                         Bild pixabay

Sie können die Bündel ebenso zur Zierde hängen lassen oder als Duftstrauß in eine Vase ohne Wasser stellen. Ob als Ummantelung eines Windlichtes, in einem Bukett oder als Tischdeko, der getrocknete Lavendel kann auf vielerlei Weisen in Szene gesetzt werden. Getrockneter Echter Lavendel eignet sich aber auch hervorragend zur Zubereitung eines beruhigenden Tees.

Lavendel trocknen > Fehler: In der Sonne

Was einst blühte blau, wird schnell grau: Wer meint, nur weil die Lavendelpflanze Sonne so liebt, wäre eine Trocknung in ebendieser die schonendste Methode, der irrt leider. Die Sonne lässt die Blüten verblassen und viele duftende ätherische Öle verflüchtigen sich. Eine Trocknung im Backofen oder über der Heizung ist auch ungünstig. Am besten trocknen Sie Lavendel an einer Schnur luftig und eher dunkel aufgehängt.

Viel Spaß allen beim LAVENDELN

In unserer nächsten Ausgabe für Sie:

 Die ZEHN Fähigkeiten des Lavendels

Bild pixabay






Achtsamkeit,

Zeit für Dich,

es ist eine Zeit für uns.

Lebe Dich

 




 

 




 













 

 

 

  

 

 

 


  

 

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